2do Piso: de la pandemia a una marca de cócteles propia

Un comienzo motivado por la necesidad

2do Piso surge de la urgencia de avanzar en tiempos de pandemia. Melissa Vargas, quien trabajaba en Pakuri, y Esteban Rodas, empleado del restaurante Santa Mónica, vivían juntos en un departamento y decidieron emprender. "Teníamos michis que alimentar y un departamento que pagar, entonces dijimos: 'Hay que hacer algo', y comenzamos vendiendo a nuestros amigos", relata la historia del proyecto.

El negocio inicial se basaba en la venta de pollo frito y cócteles embotellados preparados por Melissa. Lo que comenzó como una iniciativa entre amigos rápidamente ganó tracción gracias al apoyo de quienes los rodeaban.

Crecimiento comunitario y consolidación de marca

Un factor clave en el desarrollo de 2do Piso fue el apoyo de su entorno. Su vecino, diseñador de profesión, se sumó al proyecto entusiasmado y colaboró en la creación de una identidad visual coherente, incluyendo el diseño del menú. Este tipo de alianzas comunitarias fue fundamental para transformar una iniciativa emergente en un emprendimiento consolidado.

Con el tiempo, 2do Piso logró posicionarse en el mercado, pasando de ser una venta informal entre amigos a convertirse en una marca reconocida. Los cócteles embotellados de Melissa ganaron relevancia especial, diferenciándose como un producto distintivo que se asocia directamente con la identidad de la marca.

De la supervivencia al éxito

La trayectoria de 2do Piso representa un caso de emprendimiento resiliente, donde la necesidad inicial se transformó en oportunidad. El proyecto demuestra cómo el trabajo conjunto, la calidad del producto y la construcción de relaciones genuinas con la comunidad pueden ser pilares para el crecimiento empresarial sostenible.

La marca continúa desarrollándose, consolidándose como una propuesta propia en el mercado de alimentos y bebidas.