Carne paraguaya enfrenta nuevos desafíos competitivos por cambios en mercado brasileño

Impacto regional por restricciones sanitarias en Brasil

La suspensión de las exportaciones de carne de Brasil a la Unión Europea genera un escenario de incertidumbre para el mercado regional y podría incrementar la presión competitiva sobre la carne paraguaya, según advirtió Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne, en declaraciones a Radio Nacional del Paraguay.

Burt señaló que a pocos meses de la firma del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y el Mercosur, comienzan a aparecer medidas que, a su criterio, se alejan del espíritu de apertura comercial que buscaba el tratado. Aunque la situación afecta directamente a Brasil, sus consecuencias pueden extenderse a los demás países del bloque.

Reubicación de volúmenes y competencia regional

El ejecutivo explicó que Brasil deberá reubicar parte de la carne que ya no puede colocar en Europa, a lo que se suma una cuota impuesta por China. Esto podría llevar al gigante sudamericano a competir con mayor agresividad en mercados relevantes para Paraguay, especialmente Chile y Estados Unidos.

"Lo que le ocurre a Brasil no es necesariamente positivo para Paraguay", sostuvo Burt, al señalar que, aunque eventualmente podrían aparecer oportunidades para que frigoríficos paraguayos ganen algunos clientes en Europa, el ingreso de mayores volúmenes brasileños a otros destinos podría terminar desplazando a la producción paraguaya.

Chile como mercado estratégico

Entre los mercados que podrían sentir con mayor fuerza esta competencia figura Chile, considerado estratégico para Paraguay. Burt destacó que el país trasandino tiene la ventaja de adquirir prácticamente todos los cortes de la res, a diferencia de otros destinos donde los compradores se concentran en determinados cortes.

El transporte hacia Chile resulta considerablemente más sencillo y rápido que hacia otros mercados de mayor distancia, proporcionando una ventaja logística significativa para los proveedores regionales.

Europa: mercado de alto valor pero menor volumen

Europa representa para Paraguay menos del 5% de sus exportaciones de carne en volumen, pero constituye un destino de alto valor debido a los precios que se obtienen por determinados cortes y a la existencia de nichos de consumidores especializados.

Distribución equitativa de cuotas

Otro de los puntos centrales planteados por Burt es la distribución de la cuota que eventualmente corresponda al Mercosur dentro del acuerdo con la Unión Europea. Según explicó, los europeos permiten que los países del bloque acuerden internamente cómo repartirla, pero mientras no exista un consenso se aplica el criterio de "el primero que llega, utiliza la cuota".

La Cámara Paraguaya de la Carne sostiene que Paraguay debe recibir una participación igualitaria respecto de sus socios del Mercosur.

"Nosotros partimos del principio de la igualdad. Somos socios iguales del Mercosur como los otros y los acuerdos que logra el Mercosur consideramos que tenemos que recibir una parte igualitaria", afirmó.

Burt mencionó que existen mecanismos que permiten redistribuir posteriormente los cupos que algún país no pueda utilizar. Citó como ejemplo el sistema aplicado actualmente con Colombia, mediante el cual la parte de la cuota que no es utilizada por un país vuelve a la mesa y puede ser aprovechada por los demás.

A su criterio, el caso brasileño demuestra la importancia de establecer reglas equitativas. Brasil había solicitado una participación mayoritaria de la cuota, pero ahora enfrenta restricciones sanitarias para ingresar a Europa.

Panorama favorable para Paraguay

El gerente de la Cámara Paraguaya de la Carne destacó que Paraguay atraviesa un momento favorable, con más de 80 mercados habilitados y una apertura de destinos que calificó como "sin precedentes" en la historia del país.

También resaltó el fortalecimiento del sistema sanitario y de trazabilidad, así como la llegada de nuevas inversiones al sector cárnico, factores que contribuyen al desarrollo y consolidación de la industria exportadora de carne paraguaya.