El precio de la carne registró reducción en junio por mayor oferta y faenamiento

El Banco Central del Paraguay (BCP) informó que el incremento en el faenamiento de vacunos y las ofertas comerciales implementadas durante las fechas de los partidos de Paraguay en el Mundial 2026 contribuyeron a la reducción del precio de la carne en junio.

El organismo regulador dio a conocer la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC), reportando una deflación del 0,3%, lo que indica una caída generalizada de los precios. La proteína bovina registró una disminución de 0,4%, siendo uno de los productos con mayor incidencia en la canasta de consumo.

Gustavo Cohener, gerente de Estadísticas Económicas del BCP, explicó que se trató de una combinación de factores que influyeron en el comportamiento de los precios. Señaló que en mayo el precio de la carne experimentó un aumento de aproximadamente 1,1 a 1,2%, atribuido a la alta demanda y a los días festivos. En cambio, en junio se observó una moderación en los precios producto de varios elementos conjugados.

Factores que incidieron en la reducción

Los dos elementos principales fueron el mayor volumen de faenamiento y las campañas de precios en comercios. La cantidad de bovinos faenados en junio aumentó aproximadamente 20% respecto al mes anterior, generando una mayor disponibilidad de producto en el mercado. Simultáneamente, diversos centros comerciales implementaron estrategias de reducción de precios en carne vacuna durante los partidos de la selección.

Cohener precisó que con estas medidas se retomó el nivel de costos que había prevalecido en abril, demostrando que la variación de precios fue transitoria y respuesta a condiciones puntuales del mercado.

Context de la Copa del Mundo 2026

Durante junio, Paraguay disputó cuatro partidos en horario nocturno como parte de su participación en la Copa del Mundo 2026. Esta situación generó una mayor demanda de productos para reuniones sociales, siendo la carne vacuna el protagonista principal para las celebraciones y encuentros con amigos. Los supermercados y comercios aprovecharon la oportunidad para ofrecer promociones y propuestas atractivas que permitieron a los consumidores disfrutar de asados y comidas a la parrilla durante los días de competencia.