El proceso de elaboración de una Pilsen: 558 controles de calidad
Cervepar revela los detalles de la producción cervecera desde la selección de ingredientes hasta el producto final
El proceso cervecero con estándares de calidad internacional
Detrás de cada botella de cerveza hay mucho más que agua: hay cebada, lúpulo, malta de cebada, maíz y levadura. En la Cerveceería Paraguaya (Cervepar), cada uno de estos ingredientes atraviesa un proceso que incluye 558 controles de calidad antes de llegar al consumidor.
La empresa tiene como objetivo que una Pilsen conserve exactamente el mismo sabor, aroma, color, brillo y espuma en cada presentación, asegurando una experiencia consistente para los consumidores.
Explicación del maestro cervecero
Durante una visita al stand de Cervepar en la Expo Mariano Roque Alonso, el maestro cervecero Albert Simón explicó el proceso de elaboración y los controles de calidad que se realizan hasta que el producto llega al consumidor final.
El riguroso protocolo de control inicia desde la selección de materias primas y se mantiene durante cada etapa de producción, garantizando que los estándares de calidad se cumplan en su totalidad.
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