Estanzuela transforma la frutilla con nuevos negocios y apunta a mercados internacionales
Los productores buscan agregar valor a la fruta fresca mediante diversificación de productos
La campaña de frutilla atraviesa un retraso de aproximadamente un mes debido a las condiciones climáticas, aunque las proyecciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) indican que el volumen final de producción podría ser similar al del año pasado.
Mientras se espera que la cosecha recupere ritmo, los productores de Estanzuela, Itauguá, buscan que la fruta fresca se convierta en una cadena de productos y negocios con mayor valor agregado.
Transformación y diversificación de productos
La iniciativa de los productores locales apunta a la creación de diversos productos derivados de la frutilla, permitiendo ampliar las oportunidades comerciales más allá de la venta de fruta fresca en los mercados convencionales.
Esta estrategia de transformación industrial busca fortalecer la cadena productiva local y generar mayores ingresos para los agricultores involucrados en el cultivo de frutilla en la zona.
Proyección hacia mercados internacionales
Los productores de Estanzuela tienen la intención de expandir sus operaciones hacia mercados internacionales, aprovechando los productos con mayor valor agregado que se deriven de la frutilla.
Esta apertura comercial representa una oportunidad significativa para el sector agrícola local, posicionando a la región como un polo productor de frutilla procesada con potencial exportador.
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