Exportaciones de carne aviar superan los USD 10 millones al cierre de julio

Resultados de exportaciones avícolas

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que las exportaciones de productos avícolas superaron los USD 10 millones al cierre de julio, registrando un crecimiento significativo en ingresos y volúmenes frente al mismo período del año anterior.

Según los datos del organismo veterinario, durante 2025 se enviaron 6.181 toneladas por USD 6.970.527, mientras que al séptimo mes de 2026 se despacharon 9.124 toneladas por USD 10.832.291, lo que representa un incremento del 55% en ingresos y 48% en volúmenes.

Principales mercados de destino

Los productos avícolas paraguayos se distribuyen en diversos mercados internacionales. Irak encabeza como principal comprador con el 37% de la producción, seguido por Vietnam con 15%, Kosovo con 10%, Albania y Angola con 7% cada uno, Filipinas con 5%, Curazao y Ghana con 4% cada una, Guinea con 2%, Singapur con 1%, y otros mercados con 7%.

Apreciación de precios internacionales

De acuerdo con el presidente del Senacsa, José Carlos Matin, Paraguay registra una apreciación de aproximadamente 15% en proteína animal en todas las categorías, incluyendo carne bovina, carne de cerdo y carne avícola.

El funcionario destacó que el mercado internacional aprecia los productos paraguayos, aunque señaló que la producción ganadera continúa siendo limitada. Indicó que se observan señales de retención en la producción, considerando 2026 como un año de transición en el sector.

Primera exportación a Taiwán

Paraguay concretó recientemente la primera exportación de carne aviar a la República de China (Taiwán), tras dos meses de la apertura del mercado. Se envió un lote de 150 toneladas que incluyó caderitas, muslos deshuesados y menudencias, según explicó la vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens.

Proyecciones futuras

Para 2027, se proyecta incrementar de manera relevante el volumen destinado al mercado taiwanés, estimándose alcanzar 750 toneladas mensuales. Esta cifra se valora como muy importante para el desarrollo de la industria avícola local, abriendo nuevas oportunidades de crecimiento en el sector.