La molienda de soja registra incremento de 12,7 % en los primeros siete meses del año

Desempeño destacado del sector en julio

La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) presentó los datos actualizados al mes de julio sobre la actividad del sector, evidenciando un dinamismo continuo en la industrialización de soja.

Durante julio se procesaron aproximadamente 382.000 toneladas de soja, constituyendo el segundo mayor volumen mensual registrado por la industria. Esta cifra solo es superada por las más de 385.000 toneladas procesadas en marzo de 2017.

Acumulado del primer semestre con variación positiva

El procesamiento acumulado entre enero y julio llegó a 2.234.720 toneladas, representando más de 252.000 toneladas adicionales comparado con el mismo período de 2025. La variación interanual registrada fue de 12,7 %.

Para encontrar un acumulado entre enero y julio superior al actual, es necesario remontarse a 2018, cuando la molienda al séptimo mes alcanzó 2,25 millones de toneladas.

Impacto en la cadena productiva

Desde la Cappro se destaca que una mayor molienda dinamiza la actividad de proveedores de bienes y servicios, ampliando simultáneamente la disponibilidad de derivados como aceite, harina y cascarilla para la ganadería, la industria alimentaria y los biocombustibles.

Procesamiento de otras oleaginosas y cereales

El procesamiento de oleaginosas y cereales distintos de la soja alcanzó 31.678 toneladas acumuladas a julio, frente a 36.999 toneladas en el mismo período de 2025. Esto representa una reducción de 5.321 toneladas, equivalente al 14,4 %.

Utilización de capacidad instalada

Al cierre de julio, la utilización de la capacidad instalada para industrializar soja alcanzó el 80 %, impulsada por el ritmo de procesamiento de los últimos meses. Este indicador mejoró 2 puntos porcentuales respecto al cierre del primer semestre y se mantuvo en el mismo nivel observado en julio de 2025.