Latinoamérica tiene potencial para liderar la producción global de alimentos

El secretario general iberoamericano, Andrés Allamand, destacó que Latinoamérica cuenta con la capacidad de convertirse en el principal productor de alimentos a nivel mundial, en un contexto de creciente interés de grandes potencias por la región.

Desafío demográfico global

La población mundial, que actualmente alcanza aproximadamente 8.300 millones de habitantes, llegará a 9.700 millones antes de 2050. Este crecimiento representa un desafío significativo que requiere prácticamente duplicar la producción de alimentos, según señaló Allamand en el XI Encuentro de Empresas Multilatinas de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, celebrado en Santander, España.

Interés geopolítico en la región

Con la próxima XXX Cumbre Iberoamericana, que tendrá lugar en Madrid en noviembre, diversos actores internacionales han manifestado su interés en desempeñar un papel importante en el desarrollo de Latinoamérica. Estados Unidos ha expresado el interés de que la región se convierta en su prioridad estratégica.

China, por su parte, busca iniciar una época histórica para una comunidad de futuro compartido, según declaraciones del presidente Xi Jinping, calificadas como sin precedentes.

La Unión Europea, a través de su presidenta Ursula von der Leyen, ha señalado su aspiración de pasar de ser un socio natural a convertirse en un socio preferente de Latinoamérica. Además, India participará como observador en la cumbre de noviembre.

Fortalezas de la región

Latinoamérica posee características que la posicionan ventajosamente en el escenario global. La región es considerada el depósito de minerales críticos para la transformación digital y destaca como la región más biodiversa del planeta, con el 31% del agua potable mundial.

Allamand subrayó que la democracia en la región avanza, aunque enfrenta dificultades, consolidándose como un polo de inversión internacional.

Proyecciones agrícolas de Brasil

Brasil, uno de los mayores productores y abastecedores de alimentos del mundo, proyecta recoger este año una cosecha récord de 347,4 millones de toneladas de granos, representando un aumento del 0,4% respecto a 2025, según las previsiones del Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE).

La producción de cereales, leguminosas y oleaginosas de 2026 constituirá un récord por segundo año consecutivo. La cosecha de 2025 alcanzó 346,1 millones de toneladas, marcando hasta ahora el mayor volumen del país.

Este incremento se verá impulsado por la expansión del 1,9% en el área cultivada, llegando a 83,2 millones de hectáreas.

Principales cultivos

La soja, el maíz y el arroz constituyen los tres principales productos brasileños, representando el 92,8% de la producción total de granos para este año y el 87,4% del área cosechada.

La producción de soja experimentará un aumento del 5,3%, alcanzando 174,8 millones de toneladas. La producción de sorgo también presentará un crecimiento importante del 2,9%, llegando a 5,6 millones de toneladas.

Sin embargo, se proyecta una reducción del 3,7% en la producción de maíz, hasta 163,5 millones de toneladas, y una disminución del 11,8% en la de arroz, hasta 11,2 millones de toneladas.