Lucero Yubero transformó la inspiración de Sex and the City en Chinese Box, su restaurante en Ciudad del Este
De una idea surgida a los 18 años a un emprendimiento gastronómico consolidado
Lucero Yubero decidió a los 18 años adaptar una idea que vio repetidamente en escenas de la serie Sex and the City, donde los personajes solían pedir comida china en cajitas. Así nació Chinese Box, una marca que comenzó con el concepto de porciones individuales para delivery y que posteriormente dio el salto hacia un restaurante con identidad propia en Ciudad del Este.
"Yo veía que Carrie y Miranda siempre comían comida china en cajita y dije: ¿por qué no hay cajita para pedir delivery? En ese entonces ya tenía otra marca de comida y dije: voy a hacer yo. Y así nació Chinese Box", comenta Yubero sobre los inicios de su emprendimiento.
Lo que comenzó como una iniciativa de entregas a domicilio se consolidó con el tiempo en un concepto gastronómico más amplio. Después de una década de operaciones, la marca trascendió el modelo de delivery para establecer su propio espacio físico, permitiendo a los clientes disfrutar de la experiencia culinaria en un ambiente diseñado con identidad propia.
El emprendimiento de Yubero refleja cómo una observación cotidiana, combinada con la capacidad de adaptación al mercado local, puede transformarse en un negocio sostenible y en crecimiento.
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