Mosto Fresh: emprendimiento familiar que transforma caña dulce en Itá

Un proyecto que aprovecha recursos locales

Con una hectárea de caña dulce en Itá y una inversión inicial de G. 10 millones, Cinthia Melgarejo transformó su pasión por el mosto en Mosto Fresh, un emprendimiento familiar que ha ganado espacio en ferias productivas.

El mosto es un sabor tradicional que mantiene presencia en el mercado paraguayo, especialmente cuando se combinan elementos clave como la producción propia, la elaboración artesanal y la venta directa al consumidor. Ese es precisamente el modelo que Melgarejo implementó para su negocio.

Estrategia de producción y comercialización

El emprendimiento se basa en maximizar el aprovechamiento de los recursos disponibles en la zona. La productora optó por mantener un control total del proceso, desde el cultivo de la materia prima hasta la elaboración final del producto y su distribución al público.

Esta estrategia de cadena corta permite garantizar la calidad artesanal del mosto, un factor diferenciador en el mercado local. La venta directa al consumidor también facilita la construcción de una relación más cercana con los clientes y la recopilación de retroalimentación valiosa.

Presencia en el mercado

Mosto Fresh ha logrado participación en ferias productivas, espacios que permiten a pequeños emprendedores acceder a nuevos consumidores y dar a conocer sus productos. Esta visibilidad en eventos comerciales representa un paso importante para la consolidación del proyecto en el mercado regional.

El emprendimiento demuestra cómo iniciativas locales basadas en productos tradicionales pueden generar oportunidades económicas sostenibles cuando se combinan con estrategias modernas de producción y comercialización.