Paraguay considera expandir exportaciones cárnicas hacia Asia y China

Oportunidades en mercados asiáticos

Durante una jornada técnica sobre inteligencia reproductiva realizada en las instalaciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en Mariano Roque Alonso, Mario Balmelli, presidente de la Comisión de Carne de la ARP, expuso la importancia de ampliar la proyección comercial de Paraguay hacia los mercados asiáticos, particularmente hacia China, como estrategia de expansión para la carne bovina nacional.

La exposición contó con la presencia de autoridades nacionales, dirigentes gremiales del sector ganadero y productores del país.

Mantener presencia en mercados europeos

Balmelli consideró que Paraguay debe continuar aprovechando las oportunidades que ofrecen los mercados europeos, mencionando como objetivo importante la posibilidad de conquistar el 25% de la cuota de carne que corresponde al Mercosur dentro del acuerdo comercial con la Unión Europea.

Transformación demográfica mundial

Sin embargo, el especialista remarcó que el mayor potencial de crecimiento para la carne paraguaya se encuentra en el continente asiático. Según los datos presentados, mientras Europa concentraba el 36% de la clase media mundial en 2009, para 2030 se proyecta que esa participación se reduzca al 14%. En contrapartida, Asia pasaría del 28% al 66%.

Esta transformación demográfica tendrá un impacto directo sobre la demanda mundial de alimentos y, especialmente, de proteínas de origen animal, según la perspectiva del especialista.

China como oportunidad estratégica

Balmelli señaló que China representa una oportunidad de enorme magnitud para los países productores y exportadores de carne. El gigante asiático cuenta con aproximadamente 1.400 millones de habitantes, y el consumo de carne bovina todavía dispone de margen para crecer.

Según los datos presentados, el consumo actual ronda los 6 a 7 kilogramos por habitante al año, con expectativas de aumento hasta aproximadamente 9 kilogramos anuales por persona.

Dimensión del mercado potencial

Para ilustrar el tamaño de la oportunidad, Balmelli presentó un ejemplo sobre el potencial que representaría un incremento modesto en el consumo individual de carne en China. Explicó que si cada ciudadano chino incorporara apenas una hamburguesa adicional cada dos meses, la oferta mundial tendría dificultades para satisfacer una demanda de tal magnitud.

Estrategia de diversificación

En este contexto, Balmelli destacó que Paraguay debe procurar mantener abiertos todos los mercados posibles. Valoró la importancia del acceso a Taiwán, aunque advirtió sobre la diferencia significativa de tamaño entre ese mercado y China.

El especialista señaló que los principales países exportadores de carne del mundo basan su estrategia en la diversificación de destinos. "Tenemos que tener todos los mercados abiertos. No hay otra forma", afirmó durante su exposición.

Respecto a China, calificó como estratégica la posibilidad de acceder a ese mercado, citando la perspectiva de ejecutivos del sector sobre la importancia comercial de mantener ese destino abierto para los países exportadores.

Reconocimiento de la importancia regional

Balmelli aclaró que, aunque Paraguay pueda enfrentar limitaciones derivadas de cuestiones geopolíticas, esto no debe impedir reconocer la importancia comercial de China y de toda la región de Asia-Pacífico para el desarrollo de las exportaciones cárnicas nacionales.