Paraguay Rembi'u prepara su séptima edición para el 1 de agosto en Villa Morra

Séptima edición de la feria gastronómica paraguaya

Se aproxima la séptima edición de Paraguay Rembi'u, bajo el lema "Nuestra esencia en cada bocado". Reconocida como la mayor feria gastronómica de tierra adentro, la celebración de la cocina paraguaya tendrá lugar el sábado 1 de agosto de 2026, en la plaza Mayor Infante Rivarola, en la intersección de la avenida Mariscal López y San Roque, en el barrio Villa Morra de Asunción.

El evento iniciará a las 09:30 con platillos de tereré rupa, y a partir de las 12:00 estarán disponibles los platos fuertes para el público asistente.

Oferta culinaria y organización

La Federación Paraguaya de Centros de Residentes del Interior, en Asunción y Central, organiza el evento y ofrecerá más de 80 platos tradicionales de las diferentes regiones del país a precios accesibles. La mayoría de las preparaciones serán realizadas en vivo durante la jornada.

Entre las especialidades que estarán disponibles se encuentran: la empanada de chastaca de Fuerte Olimpo; el kavure norteño del Centro horqueteño, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay; el asadito fronterizo con mandioca y el arroz carretero con charque del Centro pedrojuanino; y el kure chyryry olla hiérrope con mandioca y el kure hu'itĩ del Centro de San Pedro de Ycuamandyyu, entre otros.

Programación artística y reconocimiento oficial

La programación incluye un gran concierto con destacados artistas que abarca conjuntos folclóricos, bandas musicales y cuerpos de danza. La entrada será libre y gratuita para todos los asistentes.

Recientemente, la Cámara de Diputados declaró la feria de interés cultural, turístico y nacional, reconociendo su importancia como espacio de valoración de la gastronomía paraguaya, la memoria comunitaria, el idioma guaraní, los sabores culinarios y las expresiones culturales propias de los pueblos del interior del país.