Sector ganadero analiza impacto del tipo de cambio en la rentabilidad
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne evalúa los efectos de la variación cambiaria en la producción
El sector ganadero paraguayo atraviesa un período de análisis ante las variaciones del tipo de cambio, que presenta desafíos para la rentabilidad de los productores, según explicó Claudia Bogado, gerente general de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec).
La representante gremial detalló que la caída del tipo de cambio en torno al 21% reduce de forma directa los ingresos de los productores ganaderos en guaraníes, sin un ajuste equivalente en los costos, lo que comprime los márgenes en este importante sector económico.
Dinámica del mercado ganadero
Bogado explicó que el productor ganadero comercializa su producto en dólares, pero afronta la mayor parte de sus costos operativos en guaraníes. En este contexto, una caída del tipo de cambio cercana al 21% implica que recibe ese mismo porcentaje menos en moneda local por el mismo volumen comercializado.
"Es una reducción directa del ingreso, sin que los costos acompañen en la misma proporción", explicó la gerente de Appec.
Esta situación genera una compresión de la rentabilidad, ya que si bien algunos insumos pueden registrar variaciones, los costos locales, como salarios, servicios y logística, se mantienen en niveles similares.
Características del sector
El precio del ganado no se ajusta automáticamente en función del tipo de cambio, lo que configura un escenario donde disminuyen los ingresos mientras los costos permanecen estables, reduciendo el margen de ganancia.
Esta situación deriva, según la representante del gremio, en menor inversión, cambios en la eficiencia productiva y una reducción de incentivos para producir.
Importancia económica del sector
Desde la Appec destacan que el impacto no es uniforme, pero sí presenta características estructurales. Paraguay, altamente dependiente del sector primario, enfrenta desafíos relevantes si se prolonga la pérdida de competitividad, señaló Bogado.
La ganadería genera más de 300.000 empleos directos y constituye uno de los motores principales de las exportaciones del país, lo que demuestra su relevancia en la economía nacional.
Propuestas y medidas
Ante este escenario, Bogado planteó que el país debe tomar decisiones estratégicas: corregir el atraso cambiario o asumir que el ajuste está siendo absorbido por el sector exportador.
La gerente de Appec consideró necesario avanzar en medidas que fortalezcan el funcionamiento del mercado, como mejorar la formación de precios, otorgar mayor previsibilidad y avanzar en la gobernanza de la cadena productiva.
Estado del hato ganadero
El impacto del tipo de cambio también podría influir en la dinámica productiva del sector. Actualmente, el sistema ganadero se encuentra en un equilibrio particular, con niveles de faena y producción de terneros cercanos a las 2,5 millones de cabezas.
En este contexto, "no existe excedente biológico significativo", advirtió la gerente de la Appec, lo que representa un factor adicional a considerar en la planificación del sector.
Con menores niveles de rentabilidad, agravados por la variación del tipo de cambio, los productores tienden a no retener vientres ni realizar inversiones para expandir el stock ganadero.
El resultado, según explicó Bogado, es que el hato ganadero enfrenta desafíos para lograr su recuperación y crecimiento si no se revierten las condiciones actuales del mercado.
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