Sector lácteo creció 5 % en el primer semestre del año y mantiene buenas perspectivas

Desempeño positivo en la producción

El primer semestre de 2026 para el sector lácteo se desarrolló conforme a los parámetros previstos, con un desempeño positivo. Según informó el presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, se estima que la producción registró un crecimiento aproximado del 5 % respecto al mismo período del año anterior.

El representante del gremio destacó que los buenos precios pagados al productor incentivaron tanto el aumento de la producción en los establecimientos ya existentes como el ingreso de nuevos productores al rubro, permitiendo proyectar un cierre de año con perspectivas favorables.

Volumen de producción nacional

En cuanto al volumen de producción, el país superó durante los seis primeros meses del año los 2,6 millones de litros de leche diarios, lo que permitiría sobrepasar la barrera de los 1.000 millones de litros producidos anualmente. La lechería mantiene un crecimiento sostenido y estable, sin los altibajos que suelen registrarse en otros sectores agropecuarios.

Respecto a los precios, se indicó que actualmente el productor recibe entre G. 3.300 y G. 3.500 por litro, mientras que en el mercado local los valores finales suelen ubicarse entre G. 7.000 y G. 8.000 por litro, especialmente en el caso de la leche de larga vida.

Comercio exterior en expansión

En materia de comercio exterior, se registraron incrementos significativos en exportaciones debido al excedente de producción. Los embarques representan una alternativa importante para colocar ese volumen adicional, aunque en muchos casos deben realizarse a precios competitivos.

De acuerdo al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta junio el rubro envió 11.980 toneladas de productos lácteos por USD 43.023.330, mientras que en el mismo período del año anterior fueron 5.150 toneladas por USD 21.502.584. Esto representó un incremento del 132 % en volumen y del 100 % en valor.

Perspectivas para el segundo semestre

Para el segundo semestre del año, se proyecta que los buenos precios continuarán estimulando la incorporación de más productores y, en consecuencia, traerá un incremento en la producción nacional. Además, se estima que durante el próximo verano las ventas de productos lácteos aumentarán de manera significativa, favoreciendo el desempeño del sector.

Uno de los factores que seguirá siendo determinante será el comportamiento del mercado argentino, tanto por el ingreso formal de productos como por otros aspectos que históricamente generan dinámicas en el mercado local.

Promoción del sector

Se alienta tanto a productores como a industriales a continuar apostando por el desarrollo del sector y seguir promoviendo el consumo de leche. Entre las actividades realizadas se destacan la exposición lechera organizada por Coprolanda, las celebraciones por el Día Mundial de la Leche en el Chaco y eventos deportivos que han contribuido a fortalecer el sector y generar entusiasmo entre los productores.