Sector porcino paraguayo proyecta expansión en mercados internacionales
La cadena productiva registra crecimiento de 43% en exportaciones y busca duplicar producción hacia 2028
Oportunidades de crecimiento en la cadena porcina
La cadena porcina paraguaya atraviesa uno de sus momentos de mayor crecimiento y proyecta una fuerte expansión en los próximos años. Así lo destacaron representantes del sector productivo, industrial, estatal, sanitario y financiero durante el Primer Encuentro de la Cadena Porcina del Paraguay, realizado en el marco de la Feria Empresarial del Paraguay (FEPY 2026).
El encuentro, organizado por la Unión Industrial Paraguaya (UIP), reunió a los principales actores de la industria para analizar oportunidades y desafíos de un sector que viene ganando protagonismo tanto en el mercado local como en el comercio exterior.
Resultados destacados en exportaciones
El presidente de la UIP, Enrique Duarte, destacó que la producción porcina se convirtió en uno de los ejemplos más significativos de transformación industrial del país.
En la cadena porcina vivimos un momento excepcional. Las exportaciones crecieron un 43% en lo que va del año en comparación con el mismo período del año pasado. Esto no es suerte, es el resultado de inversiones sostenidas, de los estándares sanitarios construidos por Senacsa y, sobre todo, de productores que apostaron por la tecnificación
Duarte remarcó la necesidad de diseñar políticas públicas basadas en información y evidencia para continuar consolidando este crecimiento.
Desafíos y oportunidades de expansión
A pesar del positivo panorama, el sector enfrenta desafíos importantes. Actualmente, las plantas frigoríficas registran entre un 30% y un 35% de capacidad ociosa, lo que plantea la necesidad de aumentar la producción para optimizar estos espacios.
El presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay, Hugo Schaffrath, afirmó que la porcicultura nacional se encuentra en una etapa de expansión sin precedentes. Estimó que entre 2027 y 2028 el país podría más que duplicar el número de madres en producción gracias a nuevas inversiones con altos niveles de tecnología y eficiencia.
Potencial de incremento en consumo interno
Uno de los principales retos identificados por el sector es aumentar el consumo interno de carne porcina, que actualmente ronda los 11 kilos por habitante al año. Este volumen se encuentra muy por debajo de los niveles registrados en Brasil y Argentina, donde el consumo supera los 20 kilogramos per cápita anualmente.
Con estas proyecciones, la industria porcina paraguaya se posiciona como uno de los sectores con mayor potencial de desarrollo económico y generación de empleo en el país.
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