Sistema Retsa Py impulsaría las exportaciones de carne paraguaya a Europa

El lanzamiento del Sistema Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental (Retsa Py) representa un avance significativo para la cadena cárnica paraguaya, alineándose con las exigencias internacionales en materia ambiental y social. Esta iniciativa promete fortalecer el acceso a mercados internacionales, especialmente la Unión Europea.

Tras la presentación oficial en el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Juan Carlos Pettengill, destacó la importancia estratégica del sistema en el contexto del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, que contempla una reducción progresiva de aranceles para la carne paraguaya.

"El consumidor europeo hoy no solo exige calidad, sino también estándares ambientales y sociales. Retsa nos permitirá cumplir con esas condiciones y mantenernos en ese mercado", explicó Pettengill.

Proyecciones de crecimiento prometedoras

Actualmente, Paraguay exporta entre 4.000 y 5.000 toneladas de carne al bloque europeo. Sin embargo, con la implementación del sistema de trazabilidad y la reducción arancelaria, el sector proyecta un crecimiento considerable. Las estimaciones indican que en tres o cuatro años se podrían alcanzar las 30.000 toneladas anuales.

Este incremento representaría beneficios directos para los productores, ya que Europa ofrece sobreprecios por cortes premium como lomito, bife y cuadril. La mejora en las condiciones de acceso al mercado europeo posiciona a Paraguay de manera más competitiva frente a otros exportadores.

Reducción arancelaria genera oportunidades

Uno de los principales obstáculos históricos ha sido la diferencia arancelaria. Mientras Paraguay enfrentaba aranceles de hasta 30%, competidores como Estados Unidos o Australia operaban con tarifas entre 8% y 10%. Esta disparidad limitaba significativamente la competitividad de la carne paraguaya en el mercado europeo.

El nuevo acuerdo busca equiparar estas condiciones y facilitar el ingreso de productos paraguayos. Las negociaciones dentro del Mercosur continúan, con Paraguay defendiendo una cuota del 25% por país en las exportaciones al bloque europeo.

Estabilidad en la producción nacional

En cuanto a la capacidad productiva, Pettengill aseguró que la industria mantiene estabilidad en los volúmenes de faena, con cifras que se mantienen entre 2,2 y 2,3 millones de cabezas anuales. Esta consistencia en la producción garantiza el abastecimiento tanto para el mercado interno como para las exportaciones.

El sector reconoce oportunidades de mejora en aspectos como la tasa de nacimiento y otros indicadores de productividad. Los precios actuales del ternero generan incentivos para una mayor actividad de cría, lo que podría fortalecer la base productiva del país.

Contexto internacional favorable

El escenario global presenta condiciones favorables para los exportadores paraguayos. Estados Unidos, uno de los principales mercados mundiales, ha reducido su stock ganadero mientras aumenta el consumo interno de carne. Esta situación genera oportunidades para países exportadores como Paraguay.

"Estados Unidos sale a comprar al mundo y eso eleva los precios. Hoy les resulta conveniente importar carne, lo que sostiene valores altos a nivel internacional", explicó el representante del sector.

Estrategias para el mercado local

Considerando el nuevo escenario de exportación, el sector trabaja con el Gobierno en estrategias para mitigar el impacto de los precios en el consumidor local. Una de las medidas contempla la importación de ciertos cortes para abastecer el mercado interno sin trasladar aumentos significativos.

La industria se ha comprometido a importar productos sin margen de ganancia, mientras que los supermercados acompañarían esta medida para mantener precios accesibles para los consumidores paraguayos. Esta iniciativa busca equilibrar las oportunidades de exportación con el abastecimiento del mercado doméstico.

El Sistema Retsa Py se perfila como una herramienta fundamental para el desarrollo del sector cárnico paraguayo, ofreciendo oportunidades de crecimiento sostenible y acceso a mercados internacionales exigentes en términos de calidad y responsabilidad socioambiental.