Taiwán concentra el 85 % de las exportaciones de carne porcina paraguaya

Taiwán concentra aproximadamente el 85 % de las exportaciones paraguayas de carne porcina. Aunque el vínculo comercial posee un peso significativo para el sector, Paraguay actualmente ocupa el cuarto lugar entre los proveedores del mercado taiwanés, con posibilidades de ampliar su participación.

En este contexto, la visita de una delegación de auditores de China (Taiwán) a frigoríficos paraguayos adquiere relevancia para la sostenibilidad y expansión de los envíos. El embajador de Taiwán en Paraguay, Iván Lee, recibió a los técnicos que inspeccionaron establecimientos bovinos y porcinos.

La misión se enmarca en los procedimientos sanitarios que permiten mantener y gestionar nuevas habilitaciones para exportar al mercado asiático. De acuerdo con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), la auditoría oficial concluyó con resultados satisfactorios e incluyó visitas a frigoríficos exportadores, al laboratorio oficial y a puntos de ingreso y egreso del país.

Durante el proceso, los auditores evaluaron el sistema de control sanitario, la trazabilidad y las condiciones de inocuidad de los establecimientos. La evaluación busca respaldar la confianza del comprador y verificar el cumplimiento de las exigencias del destino, un requisito fundamental para mantener el flujo comercial y acceder a nuevas oportunidades.

Nuevas habilitaciones y ampliación de capacidad exportadora

La revisión contempló tanto la renovación de habilitaciones como la posibilidad de autorizar por primera vez a otros mataderos frigoríficos para exportar carne bovina y porcina. Las nuevas habilitaciones permitirían ampliar la capacidad exportadora e incorporar más establecimientos a la cadena de abastecimiento. El desempeño de la carne porcina en Taiwán evidencia el potencial de este mercado para la producción paraguaya.

Presencia de carne paraguaya en la aviación internacional

En otra muestra del posicionamiento que gana la producción nacional en Asia, China Airlines incorporó carne vacuna paraguaya a su menú de clase business desde noviembre de 2026. La compañía taiwanesa ofrece platos elaborados con este producto en 16 servicios de vuelos regionales con destino a Taipéi, procedentes de Manila, Hong Kong, Palaos, Cebú, Da Nang, Phnom Penh y Yangón.

La iniciativa fue comunicada por el presidente de la aerolínea, George Kao, quien expresó el interés en continuar desarrollando alternativas gastronómicas con carne paraguaya. La incorporación brinda visibilidad a la producción nacional ante pasajeros de distintos puntos de Asia.