Alimentación escolar demanda 38 millones de litros de leche y Capainlac propone nuevas iniciativas

La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) presentó el impacto del programa escolar de nutrición en los últimos años y formuló dos propuestas significativas para continuar fortaleciendo el esquema de alimentación en instituciones educativas.

El evento se realizó ante autoridades ministeriales y otras dependencias del Estado. El presidente del gremio lechero, Erno Becker, destacó que la presentación coincidió con la conmemoración del Día Mundial de la Leche Escolar, que se celebra anualmente el último miércoles de setiembre.

Becker valoró la importancia de proveer alimentos saludables para los niños en edad escolar. Señaló que "entregamos leche entera para que nuestros chicos tengan el desarrollo físico e intelectual como corresponde".

Volumen y alcance económico

De acuerdo con los datos presentados por Capainlac, el programa de alimentación escolar demanda 38 millones de litros de leche anuales. Este volumen representa una inversión de G. 228.000 millones, equivalente a aproximadamente USD 38 millones.

Del monto total mencionado, el 50% corresponde al pago para los productores primarios y la otra mitad se destina a la transformación industrial, incluyendo los procesos y componentes necesarios para obtener el producto industrializado.

Propuestas presentadas

La primera iniciativa consiste en establecer un trabajo conjunto con el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) orientado al fortalecimiento de la educación alimentaria y nutricional. Lourdes Torres, gerente general de Capainlac, indicó que muchos estudiantes no aprovechan adecuadamente los beneficios nutritivos disponibles debido a la falta de educación alimentaria desde el hogar.

La segunda propuesta se denomina "Hambre cero, cero residuos", la cual busca implementar un programa de reciclaje para los envases de cartón utilizados. Según lo presentado, los 38 millones de litros de leche generan aproximadamente 1.600 toneladas de envases. El correcto reciclaje de estos materiales podría resultar en la obtención de 4.000 placas o chapas que pueden reutilizarse en techos o mobiliarios escolares.

Estas iniciativas buscan optimizar los beneficios del programa actual de alimentación escolar, promoviendo tanto mejores hábitos nutricionales como prácticas sostenibles en la gestión de residuos.