Estados Unidos registra brote de infección parasitaria transmitida por alimentos

Brote de ciclosporiasis en Estados Unidos

Un brote de ciclosporiasis, una infección gastrointestinal causada por un parásito transmitido por alimentos, afecta a decenas de estados estadounidenses, según informaron las autoridades sanitarias.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), agencia de salud pública de Estados Unidos, reportaron que hasta el jueves 31 estados registraban casos de esta infección, con decenas de hospitalizaciones pero sin muertes reportadas.

Concentración de casos en Michigan

Michigan, ubicado en el norte del país, concentra uno de los principales focos del brote. Los funcionarios estatales indicaron 1.562 casos reportados hasta el viernes.

El CDC contabiliza 843 casos confirmados y tiene conocimiento de otros 1.500 en proceso de análisis. Según la agencia, "hasta ahora, este año, múltiples estados han reportado un aumento de casos en las últimas dos semanas en comparación con el mismo período de 2025".

Características de la enfermedad

Sin identificar la fuente exacta de la contaminación, las autoridades señalan que suele originarse en productos frescos. La detección se complica porque los síntomas aparecen tras un período de incubación relativamente largo.

En brotes anteriores, alimentos como ensaladas envasadas, cilantro, albahaca, frambuesas, guisantes y cebollines han estado vinculados a ciclosporiasis.

Sin tratamiento, la enfermedad puede prolongarse más de un mes. Aunque rara vez pone en riesgo la vida, puede provocar deshidratación significativa.

Recomendaciones de prevención

Las autoridades recomiendan lavar bien los productos frescos o cocinarlos, ya que temperaturas superiores a 70 ºC eliminan el parásito. Esta medida es fundamental para prevenir la transmisión de la infección.

Desafíos en el seguimiento

El seguimiento del brote también se ve afectado por diferencias en los sistemas de notificación entre estados, ya que algunos reportan casos confirmados y probables juntos, mientras que otros demoran la comunicación hasta cerrar investigaciones.