La carne paraguaya se consolida en el mercado chileno

Encuentro comercial en Santiago

La carne paraguaya ocupó el centro de la agenda comercial en Chile durante su tradicional Noche de la Carne Paraguaya, realizada el jueves último en Santiago. El evento congregó a autoridades, importadores, productores, representantes de frigoríficos y referentes gastronómicos de ambos países.

El encuentro, organizado anualmente por la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) y la Embajada de Paraguay en Chile, reunió aproximadamente a 400 personas. Se consolidó como un espacio estratégico para fortalecer los vínculos comerciales y promocionar la proteína roja paraguaya ante compradores e importadores chilenos.

Destacadas participaciones institucionales

Daniel Burt, gerente general de la CPC, destacó la relevancia del encuentro para la industria nacional.

Es nuestra tradicional Noche de la Carne Paraguaya, el evento comercial más importante que tiene la industria paraguaya

Entre las autoridades paraguayas que participaron se encontraron el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme; el presidente del Senacsa, José Carlos Martin; el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Juan Carlos Pettengill; autoridades sanitarias chilenas; importadores; operadores logísticos y representantes de todos los frigoríficos paraguayos.

Burt calificó la jornada como una celebración de la amistad y del comercio entre ambos países, destacando que Chile mantiene una de las relaciones comerciales más sólidas con Paraguay.

Reconocimiento al mercado chileno

El ministro Riquelme expresó su agradecimiento al consumidor chileno por la aceptación de la carne paraguaya en su mercado.

Agradecer al consumidor chileno por aceptar y adoptar a la carne paraguaya dentro de su cultura y de su día a día, pero principalmente por ayudarnos y exigirnos a mejorar los estándares de la carne paraguaya

Chile constituye uno de los principales mercados históricos para la carne vacuna paraguaya y se caracteriza por la amplitud de su demanda. El mercado chileno adquiere hasta 20 cortes diferentes, lo que permite aprovechar prácticamente la totalidad de la res y generar oportunidades para toda la cadena cárnica.

Nueva habilitación de frigorífico

Durante el encuentro, altos funcionarios del Senacsa se reunieron con sus pares chilenos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para acordar la habilitación de un frigorífico paraguayo adicional: Los Lazos. Esta habilitación permite ampliar las opciones para la exportación de productos como carne bovina deshuesada refrigerada y congelada, así como estómagos de bovinos cocidos congelados al mercado chileno.

José Carlos Martin, presidente del Senacsa, resaltó que el evento fue propicio para el intercambio con importadores y referentes del sector. El encuentro tuvo como objetivo fortalecer los vínculos comerciales y consolidar la confianza del mercado chileno en la carne paraguaya, destacando la calidad, la seguridad sanitaria y la competitividad de la producción nacional.

La ocasión concluyó con un reconocimiento a la relación comercial entre Paraguay y Chile y al potencial para generar nuevas oportunidades de cooperación, comercio e inversión, con la carne paraguaya como uno de los principales productos que estrechan los vínculos entre ambos mercados.