Paraguay aprobó examen de la carne que se exporta a Taiwán
Foto: Diario UltimaHora
Las autoridades mencionaron que culminó con resultados satisfactorios la auditoría oficial de la República de Taiwán. Este país lidera la exportación de la carne porcina paraguaya por lo que la aprobación representa la continuidad del compromiso comercial.
Se realizaron durante el proceso las visitas a los establecimientos paraguayos exportadores de carne bovina y porcina, laboratorio oficial, puntos de ingreso y egreso en el marco del proceso de renovación de habilitación y habilitación por primera vez de mataderos frigoríficos paraguayos para la exportación de carne porcina y bovina a dicho mercado.
Durante la misión, la delegación oficial evaluó el sistema de control sanitario, la trazabilidad y las condiciones de inocuidad en los establecimientos frigoríficos habilitados para la exportación.
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A finales de octubre, se realizó la apertura de la misión técnica de la República de China-Taiwán en el marco del proceso correspondiente que finalizó con la aprobación.
Las actividades de inspección se desarrollaron del 26 de octubre al 5 de noviembre de 2026, periodo durante el cual los representantes de la Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIA) y de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán (TFDA) realizaron una evaluación integral de los controles oficiales implementados por el Servicio Veterinario Oficial.
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La reunión final de la auditoría de Taiwán se realizó con la presencia del presidente del Senacsa, Dr. José Carlos Martin; el director general de la Digecipoa, Julio Barrios; la directora general de Laboratorios, Elizabeth Oviedo; la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano.
Las auditorías representan una instancia clave para sostener y ampliar las oportunidades comerciales de la carne paraguaya, ya que permiten verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios exigidos por los países compradores. Los resultados de las evaluaciones son relevantes para la continuidad de las habilitaciones vigentes y la eventual incorporación de nuevos establecimientos exportadores.
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