Paraguay fortalece su posición como exportador mundial de alimentos

Paraguay en el comercio internacional de alimentos

Paraguay se posiciona entre los países con una fuerte participación en el comercio internacional de alimentos y avanza continuamente en la búsqueda de una mayor presencia en los mercados globales.

Pablo Cuevas, gerente general de la Cámara Paraguaya de Exportadores (Capex), destacó que el país ha mejorado su posición en los últimos años. "Hay más mercados, hay más productos, hay más valor agregado y todo eso genera mayor oportunidad de exportación", señaló.

Principales productos de exportación

Entre los principales productos que sustentan esta posición se encuentran los cereales, las oleaginosas, la carne y sus derivados, además de una creciente variedad de alimentos elaborados. En el caso de la soja, Paraguay se ubica entre el quinto y sexto lugar a nivel mundial, mientras que la carne paraguaya también ocupa posiciones destacadas por su calidad, sabor y condiciones sanitarias. A esto se suma una importante producción de maíz, azúcar, alcohol y otros productos con potencial exportador.

El sector cárnico constituye uno de los principales referentes de la oferta paraguaya. Paraguay cuenta con una carne reconocida internacionalmente por su calidad, sabor y sanidad, con mercados consolidados como Chile, Israel y Taiwán. El sector busca ampliar su presencia hacia Oriente Medio y otros destinos donde existe una importante demanda de alimentos y mejores oportunidades comerciales.

Expansión en alimentos procesados

La expansión también se observa en los alimentos procesados y en el aprovechamiento de los productos de origen agropecuario. Cuevas resaltó que prácticamente todo el animal es utilizado actualmente para generar distintos productos, mientras que crecen las exportaciones de alimentos destinados al consumo humano, animal y para mascotas. Para el gerente de Capex, avanzar hacia productos terminados permitiría generar mayor industrialización, empleo y valor agregado dentro del país.

Una mayor elaboración permite incorporar valor al producto paraguayo. Para alcanzar ese objetivo se necesita mayor inversión en el campo, en la industria alimentaria y en el sector industrial. "A mayor elaboración, mayor valor agregado", afirmó Cuevas.

Oportunidades y desafíos

En cuanto a los mercados, el Sudeste Asiático, Oriente Medio y África aparecen como regiones con una creciente demanda de alimentos paraguayos. Sin embargo, el sector exportador enfrenta dificultades como la apreciación del guaraní frente al dólar y los sobrecostos derivados de la condición de mediterraneidad y las limitaciones de navegación. A pesar de estas limitaciones, la calidad de los productos permite al país mantener su competitividad internacional. "Con calidad estamos compensando", afirmó Cuevas, al referirse a la condición de Paraguay como país sin salida al mar.

El desafío para el sector pasa por aumentar la producción y, paralelamente, profundizar las inversiones necesarias para industrializar más la oferta exportable.