Producción de papa y cebolla movilizó USD 12 millones en la zafra 2026
El Ministerio de Agricultura y Ganadería reporta un valor bruto de producción significativo en ambos cultivos
Cifras de la producción 2026
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que la producción de papa y cebolla correspondiente a la zafra 2026 abarcó un total de 1.144 hectáreas y un valor bruto de producción estimado en USD 12.076.812. De este monto, la cebolla concentró el 63% y la papa el 37%.
La cebolla se destacó por su impacto económico y social, con 4.249 productores involucrados y presencia en 20 Centros de Desarrollo Agropecuario (CDA). Esta cobertura territorial y la cantidad de productores vinculados posicionaron al rubro como el de mayor participación dentro de la producción conjunta de ambos cultivos.
Por su parte, la producción de papa presentó una estructura más concentrada, con predominio del departamento de Paraguarí. En conjunto, ambos rubros representaron una actividad relevante para la economía rural durante la zafra 2026.
Producción de papa
De acuerdo al informe del MAG, durante la zafra 2026 se registró el movimiento de 11.719 bolsas (527 toneladas de insumo/semilla) para la implantación de 391 hectáreas en diez departamentos. La producción estimada fue de 5 toneladas, valorizadas a un precio implícito de G. 5.000/kg, con un movimiento económico de USD 4.415.855.
Producción de cebolla
En lo que respecta a la cebolla, se contabilizaron 4.249 productores distribuidos en 20 CDA, con 753 hectáreas implantadas y 1 tonelada de insumo registrados. La producción estimada alcanzó 9,7 toneladas, valorizadas a un precio implícito de G. 4.500/kg, con un movimiento económico aproximado de USD 7.660.957.
La superficie media por productor fue de 0,18 ha (aproximadamente 1.772 m²) y el ingreso bruto medio estimado es de G. 10.367.263 por productor, parámetros característicos de la agricultura familiar de pequeña escala.
Distribución territorial
La CDA Caaguazú oeste registró 98,5 ha que representaron G. 5.762.250.000, mientras que Caaguazú este contabilizó 93,5 ha por G. 5.469.750.000. Le siguieron Guairá con el 10%, Paraguarí 9,7% e Ybycuí 8,6%, lo que configuró un patrón de producción más diversificado territorialmente.
Las cifras de producción y movimiento económico constituyen estimaciones aproximadas, sujetas a variaciones agroclimáticas, de manejo agronómico y fitosanitario, de poscosecha y de precios de mercado.
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