Productores de codorniz apuestan por expandir sus ventas con más aves e innovación

La producción de huevos de codorniz busca ganar escala de la mano de pequeños emprendedores que apuestan por incorporar más aves, mejorar sus procesos y desarrollar tecnología propia.

Bruno Ayala y Facundo Gutiérrez muestran dos caminos para hacer crecer un nicho todavía reducido pero con potencial de crecimiento.

Pequeñas en tamaño, pero con potencial para convertirse en un negocio mayor: así se mueve la producción de codornices en Paraguay, una actividad que encuentra oportunidades entre emprendedores que buscan generar ingresos con una inversión relativamente acotada.

Esta actividad agrícola representa una alternativa para productores que desean incursionar en la ganadería menor con iniciativas sostenibles y con demanda en el mercado local.