Productores de mandioca evalúan continuidad de cultivos ante presión de precios

Situación actual del sector mandioquero

Productores de mandioca de Pastoreo y Guayaibí, Silvino Mereles y Amado González, respectivamente, describen un año complicado para el rubro, marcado por los bajos precios de comercialización y las dificultades para recuperar la inversión realizada.

Según comentaron los productores, actualmente el kilo de mandioca se vende, en promedio, entre G. 600 y G. 700, un monto que queda por debajo de lo que necesitan los agricultores para cubrir sus costos y obtener ganancias. Ante este escenario, ambos productores ponen en duda si volverán a apostar por el cultivo el próximo año.

Impacto de la depreciación del dólar

González explicó que el principal problema que enfrenta el sector es la caída del dólar, debido a que la mandioca se comercializa con empresas vinculadas a la exportación. Mientras los productores reciben el pago en guaraníes, las operaciones de las empresas están relacionadas con el valor de la moneda estadounidense, por lo que la depreciación termina afectando el precio que llega al agricultor.

En ese contexto, los productores sostienen que necesitan vender el kilo de mandioca a por lo menos G. 1.000 para recuperar la inversión y sostener la actividad de forma rentable.

Perspectiva histórica del rubro

Los trabajadores recordaron que durante 2022 y 2023 el rubro les permitió obtener mejores resultados, pero que la situación cambió en los últimos años. Mereles mencionó que este año la rentabilidad volvió a verse comprometida y que, en su caso, la inversión realizada ronda los G. 35 millones, sin que los ingresos actuales le permitan recuperar lo destinado a la producción.

Asistencia técnica y decisiones futuras

En cuanto al acompañamiento al sector, Mereles señaló que cuentan con asistencia de técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), quienes brindan orientación y seguimiento a los cultivos. Sin embargo, el apoyo técnico no resuelve la principal preocupación de los agricultores: la falta de precios que les permitan cubrir los costos de producción.

Por ello, todavía no tienen certeza de si ampliarán o mantendrán la superficie cultivada el próximo año, ya que la decisión dependerá de cómo evolucione el mercado y de las posibilidades de obtener un ingreso que justifique la inversión.

Mandioca como alternativa productiva

Pese a las dificultades, la mandioca sigue siendo una alternativa atractiva para los productores frente a otros cultivos, como el zapallo o el maíz, debido a que se puede conservar por más tiempo, mientras se buscan mejores condiciones de comercialización.

En un escenario de ingresos reducidos y costos que deben recuperar, los agricultores deberán evaluar si continúan con el rubro o si destinan sus tierras a otras alternativas productivas que ofrezcan mejores perspectivas de rentabilidad.