Miércoles, 28 de Octubre de 2026

Queso de cabra llega a las góndolas: de producción casera a 50-60 kilos semanales

Lácteos Hebrón prepara su ingreso a supermercados Fortis y proyecta ampliar su oferta

28/10/2026 07:01 2 min lectura 188 vistas

La producción de queso de cabra comienza a posicionarse en el mercado paraguayo con propuestas que buscan pasar de una elaboración a pequeña escala a una comercialización más amplia. En ese escenario, Albert Peters Enns, propietario de Cabaña Hebrón y de la marca Lácteos Hebrón, apuesta por desarrollar el negocio con una producción semanal de entre 50 y 60 kilos de queso de cabra.

La empresa se encuentra en proceso de ingreso a las góndolas de los supermercados Fortis, lo que representa un hito significativo en la expansión comercial del emprendimiento. Este paso marca la transición desde una operación de escala reducida hacia una presencia en canales de distribución minorista de mayor alcance.

Peters Enns proyecta ampliar el plantel caprino de la cabaña y diversificar la oferta de productos derivados de la leche de cabra. Estas iniciativas buscan fortalecer la posición de Lácteos Hebrón en el mercado y responder a la creciente demanda de productos lácteos diferenciados en Paraguay.

El crecimiento de Lácteos Hebrón refleja las oportunidades que ofrece el sector ganadero caprino nacional, con consumidores que valoran productos locales de calidad y con procesos de elaboración artesanal.

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