Alianza cárnica impulsará faena de 15.000 cabezas de ganado mensuales en Concepción

Alianza estratégica en Concepción

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) presentó una nueva alianza en el sector cárnico que proyecta una faena de 15.000 cabezas de ganado mensuales en el departamento de Concepción, con el objetivo de fortalecer la actividad industrial y la cadena cárnica nacional.

Durante un encuentro con representantes de la firma brasileña Xingu Foods y el Frigorífico Concepción, el titular del organismo veterinario, José Carlos Martin, presentó un proyecto de operación compartida diseñado para incrementar el nivel de utilización de la planta industrial ubicada en la región.

La iniciativa apunta a aumentar la capacidad operativa de la planta y generar un mayor dinamismo en la industria frigorífica, con impacto en toda la cadena de producción de carne. La proyección de faena mensual representará un impulso significativo para la actividad industrial de la zona y el sector cárnico en general.

Durante la reunión, el titular del Senacsa reiteró el compromiso institucional de acompañar iniciativas que promuevan el crecimiento y la competitividad del sector, favoreciendo el desarrollo de la industria frigorífica y consolidando el posicionamiento de Paraguay como referente regional en la producción y exportación de proteína animal.

Nuevo frigorífico en San Pedro

Como complemento a esta estrategia de fortalecimiento de la cadena cárnica, el Senacsa informó sobre el anuncio de una importante inversión para la instalación de un moderno frigorífico en el distrito de General Resquín, departamento de San Pedro.

La planta contará en su primera etapa con una capacidad de faena de 200 animales por día, con una proyección de ampliación que permitirá alcanzar 600 animales diarios en fases posteriores. Esta inversión busca contribuir al fortalecimiento de la cadena y el desarrollo productivo del departamento de San Pedro.

Con este proyecto, las autoridades apuntan a generar una mayor capacidad industrial para el procesamiento de ganado, impulsar la actividad económica regional y acompañar el crecimiento del sector frigorífico nacional. Estas acciones se orientan a consolidar la competitividad de Paraguay en la producción y exportación de proteína animal a nivel regional.