Cámara de Diputados sanciona proyecto que establece el 14 de abril como Día Nacional del Vorí Vorí

La Cámara de Diputados sancionó este martes 11 de agosto el proyecto que establece el 14 de abril como Día Nacional del Vorí Vorí. La iniciativa será remitida ahora al Poder Ejecutivo para su consideración.

La fecha elegida conmemora el 14 de abril, día en que el Vorí Vorí alcanzó reconocimiento internacional al ser incluido por TasteAtlas como la mejor sopa del mundo y posteriormente como el mejor plato del mundo, lo que contribuyó significativamente a aumentar su visibilidad en el ámbito global.

Proceso legislativo

El proyecto fue presentado inicialmente por el diputado Luis Federico Franco (PLRA-Central). La Cámara de Diputados lo aprobó en primera instancia con el 22 de agosto como fecha conmemorativa. Sin embargo, la Cámara de Senadores introdujo modificaciones y propuso el 14 de abril como fecha oficial, propuesta que finalmente fue aceptada por Diputados.

El diputado Héctor Figueredo (ANR-Paraguarí), presidente de la Comisión de Industria, Comercio, Turismo y Cooperativismo, defendió el dictamen favorable para aceptar los cambios introducidos por el Senado, explicando que la fecha permitirá conmemorar la consagración internacional del vorí vorí como uno de los platos mejor valorados a nivel mundial, además de destacar su condición de Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay.

El diputado Carlos M. López (PLRA-Cordillera) también acompañó la propuesta durante el tratamiento en el plenario.

Promoción de la gastronomía paraguaya

El proyecto sancionado establece que la Secretaría Nacional de Cultura (SNC), en coordinación con la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC), gobiernos departamentales, municipales y otras instituciones, podrá desarrollar planes, programas y proyectos para promover, difundir y valorizar el vorí vorí, tanto en el territorio nacional como en el extranjero.

Esta medida legislativa representa un reconocimiento oficial a uno de los platos más representativos de la gastronomía paraguaya y busca potenciar su difusión internacional como parte del patrimonio cultural del país.