Empresa ecuatoriana Uchu Spice evalúa expandir operaciones de cultivo de ají en Paraguay
Directivos de la firma analizan instalar planta procesadora tras resultados positivos de siembra experimental
Reunión de evaluación para ampliación de actividades
Representantes del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), entre ellos el viceministro de Mipymes, Gustavo Giménez, y el viceministro de Industria, Javier Viveros, acompañados por técnicos de Rediex, mantuvieron un encuentro con directivos de la compañía ecuatoriana Uchu Spice. La firma analiza ampliar sus actividades en Paraguay tras confirmar los resultados positivos alcanzados con una siembra experimental de ají efectuada en 2025.
Plan de inversión y producción
Los ejecutivos valoran la instalación de una planta procesadora de alimentos congelados y la explotación de cerca de 40 hectáreas de cultivo propio. De acuerdo con lo informado, la iniciativa busca alcanzar una mayor escala de producción e incorporar nuevos rubros orientados a la exportación.
El emprendimiento contempla el cultivo de pimiento rojo, mandioca, batata y otros productos destinados a la industrialización para su posterior comercialización internacional.
Origen de la asociación comercial
Durante la sesión, el viceministro Gustavo Giménez detalló que el vínculo de la corporación con Paraguay se originó a partir de una presentación de Rediex en una feria internacional. En dicho evento, el propietario de la firma descubrió los beneficios que ofrecía el territorio nacional para el cultivo de picantes.
A raíz de esta gestión, se estableció una alianza estratégica con AgroNorte, entidad que llevó a cabo las pruebas agrícolas. La siembra experimental realizada en 2025 obtuvo excelentes resultados, los cuales facilitaron concretar los despachos iniciales de pasta de ají hacia el mercado estadounidense.
Primeros envíos y expansión
Los envíos preliminares se despacharon en contenedores con mercancía procesada, lo que permitió a la empresa constatar la capacidad del mercado y avanzar hacia esta fase de expansión.
Integración de productores locales
El proyecto contempla la integración de pequeños agricultores de San Pedro, Alto Paraná y Canindeyú, quienes podrán incorporarse como proveedores de materia prima. Esta iniciativa genera oportunidades de comercialización para productores locales y contribuye al desarrollo agroindustrial de la región.
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