Misión técnica de Taiwán concluye auditoría a frigoríficos con resultados satisfactorios

La auditoría realizada por la misión técnica de Taiwán a la cadena de producción de carne bovina y porcina concluyó con resultados satisfactorios, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Las inspecciones se llevaron a cabo en el marco del proceso de renovación y habilitación de mataderos frigoríficos para la exportación a dicho mercado.

Las actividades de verificación se iniciaron el 26 de octubre y concluyeron el 5 de noviembre. Durante este período, los técnicos de la República de China (Taiwán) recorrieron establecimientos exportadores, el laboratorio oficial de análisis y los principales puntos de ingreso y egreso del país.

La evaluación buscó garantizar los estándares sanitarios e inocuidad exigidos por el gobierno taiwanés para dar continuidad y apertura a los envíos de proteína animal paraguaya hacia ese destino.

Participantes de la reunión final

De la reunión final con la misión técnica de Taiwán participaron el titular del Senacsa, José Carlos Martin; el director general de la Digecipoa, Julio Barrios; la directora general de Laboratorios, Elizabeth Oviedo, y la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano.

Posicionamiento en mercados internacionales

La carne vacuna y porcina paraguaya continúa consolidando su presencia en los mercados internacionales más exigentes. Según el informe del servicio veterinario, las exportaciones de estas proteínas generaron importantes ingresos, posicionando a Taiwán entre los principales destinos que acaparan la demanda externa.

En carne vacuna, el país asiático se ubica en el cuarto lugar de los envíos, detrás de Chile, Estados Unidos e Israel, con 29.490 toneladas por USD 209.609.448 al cierre de octubre de 2026.

En el rubro porcino, Taiwán representa el principal mercado con una participación del 85 % al décimo mes del año. Las exportaciones de este segmento alcanzaron 15.781 toneladas por USD 42.854.715.