Paraguay concreta primer envío de carne porcina a Filipinas

Nuevo mercado para la producción porcina paraguaya

Paraguay materializó el primer envío de carne porcina con destino a Filipinas, consolidando un nuevo hito que permitirá fortalecer la apertura de mercados internacionales y ampliar la presencia del país en el competitivo sector asiático.

El embarque está compuesto por 27.002 kilogramos de peso neto (28.010 kilogramos de peso bruto) de costilla baby con hueso, un corte especialmente desarrollado para el segmento gastronómico filipino. Se trata de la primera operación comercial tras la habilitación sanitaria del mercado y las gestiones realizadas por los sectores público y privado.

Proyección de crecimiento comercial

La proyección inicial contempla el envío de un contenedor por mes, con posibilidades de ampliar el volumen a medida que aumente la demanda y se incorporen nuevos productos.

Estrategia de diferenciación y calidad

El gerente general de Upisa, Ricardo Alonso, destacó que el ingreso a Filipinas representa un logro estratégico para toda la cadena porcina paraguaya, considerando que este mercado importa aproximadamente 700.000 toneladas de carne porcina por año, siendo Brasil el principal proveedor.

Para competir con un gigante como Brasil no podemos hacerlo por volumen, sino por diferenciación y calidad.

La estrategia paraguaya se fundamenta en ofrecer productos con mayor valor agregado, diseñados conforme a las preferencias del consumidor filipino. La costilla baby enviada corresponde a un corte específico desarrollado para el canal gourmet, con un tamaño y presentación adaptados a los requerimientos de restaurantes y establecimientos gastronómicos de ese país.

Alonso comentó que el producto fue diseñado tras un trabajo de prospección comercial realizado en Filipinas y Singapur durante el año pasado, donde el equipo de la empresa analizó las tendencias de consumo y las necesidades de los compradores.

Consolidación basada en confianza

El empresario explicó que el objetivo es consolidar primero la confianza de los clientes mediante una producción especializada y estandarizada antes de incrementar los volúmenes de exportación. No queremos ingresar por cantidad, sino por calidad. Es fundamental cumplir con las especificaciones del producto y no defraudar al cliente en estas primeras operaciones, afirmó.

Crecimiento sostenido del sector

De acuerdo con datos oficiales, entre enero y junio de 2026 Paraguay exportó 8.721.651,53 kilos de productos y subproductos porcinos por un valor FOB de USD 25.542.187,41, lo que refleja el crecimiento sostenido del sector y su mayor inserción en mercados internacionales.