Chocolates paraguayos generan interés en el mercado de Taiwán

Encuentro comercial entre Paraguay y Taiwán

Representantes de los sectores chocolateros de Paraguay y Taiwán sostuvieron un encuentro en el país asiático, donde los productos locales lograron captar la atención por su originalidad e innovación.

La delegación taiwanesa valoró especialmente la calidad de los productos presentados. El chocolate funcional para mujeres despertó gran interés por su concepto innovador. Asimismo, el chocolate amargo fue destacado por su perfil de sabor equilibrado, suave al paladar y con un final muy agradable, según informó el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).

Por otra parte, el chocolate con mburucuyá sorprendió por su creatividad. Aunque Taiwán produce esta fruta en abundancia, los miembros de la asociación comentaron que no la habían visto incorporada a un preparado de cacao, considerándola una propuesta novedosa con gran potencial comercial.

Oportunidades de cooperación

La reunión permitió compartir la experiencia paraguaya en la elaboración de chocolate de origen y abrir un espacio de diálogo para explorar oportunidades de cooperación e intercambio entre ambas naciones.

Presentación de Cacao Lab

En el encuentro se presentó Cacao Lab, la primera chocolatería Bean-to-Bar del Paraguay, liderada por Ivonne Larrier, ganadora Nacional de Mipymes 2022 en la categoría Comercio Justo y Desarrollo Comunitario.

Los productores taiwaneses estuvieron representados por la Taiwán Cocoa and Chocolate Industry Association (TICCA), presidida por Cui-Lan Zhang. Esta organización reúne a productores, chocolateros, especialistas y empresas del sector, principalmente del condado de Pingtung, principal región cacaotera de Taiwán. La asociación promueve el desarrollo de la industria del cacao y el chocolate, así como el intercambio de conocimientos y la cooperación entre sus miembros.