Diseñador industrial paraguayo transforma el mbokaja en yogur

Fernando Brítez, diseñador industrial y CEO de Cocoguay, ha desarrollado un innovador yogur bebible elaborado a base de coco paraguayo. El producto se distingue por su formulación simple: contiene únicamente dos ingredientes y no utiliza espesantes ni endulzantes artificiales.

Desde J. Augusto Saldívar, la empresa apuesta por transformar el mbokaja en un alimento de consumo cotidiano. Esta iniciativa refleja un compromiso con la innovación en el sector alimentario y la revalorización de materias primas locales.

El proyecto busca posicionar nuevamente el coco paraguayo en la mesa nacional, aprovechando sus propiedades nutritivas y su potencial comercial. A través de Cocoguay, se pretende demostrar que es posible desarrollar productos de calidad a partir de recursos disponibles en el país, generando oportunidades para productores locales y consumidores interesados en opciones alimentarias naturales.

Esta propuesta representa un ejemplo de cómo el diseño industrial y la innovación pueden aplicarse al desarrollo de productos alimentarios que combinen tradición local con tendencias contemporáneas de consumo responsable.